[06-11更新] [英国BBC纪录][中餐速成][HR+MP4][双语字幕][更新06集]

YYeTs · 发表于 2013-5-20 21:38:24

◎译　　名　中餐速成
◎片　　名　Chinese Food Made Easy
◎国　　家　英国BBC电视台
◎类　　别　纪录
◎语　　言　英语
◎字　　幕　YYeTs人人影视出品中英双语字幕
◎资料整理　Lillianchan@YYeTs人人影视转贴请注明出处
◎文件格式　HR+MP4　
◎片　　长　每集30分钟左右

◎剧情简介　

黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中，她使用新鲜易得的食材，配合实用的技巧和窍门，将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下，黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。

《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等，并加上了黃瀞亿自己的改良。接着，黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜，让观众领略中国菜的博大精深。最后，通过一次意外的家庭聚餐，黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。

黃瀞亿的魅力与激情，在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料，加上充满想象力的替代品，以及她奶奶传授的简单秘诀，黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式，更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。

YYeTs · 发表于 2013-5-20 21:39:55

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YYeTs · 发表于 2013-5-24 21:46:33

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YYeTs · 发表于 2013-5-28 21:09:28

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YYeTs · 发表于 2013-6-1 21:29:42

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YYeTs · 发表于 2013-6-6 19:56:00

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YYeTs · 发表于 2013-6-11 20:52:28

更新06

lq215209969 · 发表于 2014-9-28 23:37:38

感谢分享

沙原隐泉 · 发表于 2016-4-24 17:59:48

黄瀞亿（ Ching-He HUANG），来自台湾的她被英国人视为“民间中华美食大使”。
英国知名美食节目Great Food Live主持人芭妮特这样评价黄瀞亿。她让英国民众重新爱上中国菜，进一步认识中华美食，更想进庖厨学习烹煮中国菜。2008年，她在BBC2（英国广播公司电视2台）开设了6期的美食节目。2006年10月，她的第一本食谱书《现代中国》（China Modern）在美国、荷兰及加拿大、新加坡等四十多个国家上市。
英国“泰晤士报”周日版大幅刊登她的多道食谱，网络书店亚马逊也开始热卖她的食谱书，黄瀞亿无疑成为中华美食新大使。她开发以健康为诉求的“醋” （Tsu）饮料，高级百货公司哈洛德（Harrods）、Selfridges等都上架贩卖，一举跨过英国食品界的高门坎。
黄瀞亿先后在天空有线电视台、UKFood 、英国广播公司第一频道BBC1、英国广播公司儿童频道CBBC、独立电视台ITV现场示范中华美食烹饪。

kenchan · 发表于 2016-10-18 22:49:54

多谢楼主发片

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